▮ Одно из самых важных преимуществ нашей пасеки – это качество продукции. Высокое качество - это показатель того, с какой серьёзностью и уважением производитель относится к своему делу.

▮ Качество мёда определяется многими показателями. Один из основных – это влажность. По ГОСТу этот показатель должен быть не более 20% в продукте. Мы не придерживаемся этого стандарта, так как считаем, что его надо занижать, на наш взгляд, мёд в районе этого диапазона ещё не зрелый. Считаем, что влажность продукта должна быть не более 18,5%, а то и ниже. Мы откачиваем мёд с влажность от 16 до 17,2% максимум. Это говорит о зрелости мёда.

▮ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ никакого нагревательного оборудования для выпаривания влаги, так как эту работу выполняют пчёлы, что подтверждает не менее важный показатель, как диастазное число.

▮ Мы используем гомогенизаторы, каждый бак объемом 11 тонн. После откачки, мы даём меду остыть и отстояться, тем самым, продукт приобретает однородную структуру.

▮ Что это дает? К примеру, Вы заказали 100 кг липового мёда на пробу. Получили, и качество Вас устроило по всем параметрам, и Вы заказали 500 кг ещё. Так вот, последующие партии меда будут абсолютно такие же, как и первая пробная, не будет разброса по влажности и другими важными показателями.

▮ Мы зарегистрированы в системе «Меркурий» и имеем все необходимые документы: ветеринарное свидетельство ГОСТ 19792-2017, пыльцевой анализ, паспорт пасеки, справка о наличии пчелосемей в ЛПХ, справка о благополучии пасеки. Поэтому, никаких проблем с отправкой в другие регионы не возникнет. Работаем с любой транспортной компанией.